手背出现发黄的症状，与很多原因都有关系：1、经常从事洗碗或者是洗衣的工作，受洗衣液的刺激而导致手背皮肤出现发黄的表现。2、因为溶血性疾病或者是肝胆系统疾病，使血清中的胆红素浓度超出正常范围，引起皮肤黄染的现象。3、摄入的胡萝卜素过多，超过了身体对胡萝卜素的代谢能力，引起皮肤黄染。