吃辣椒是有可能会导致人体过敏的。因为辣椒是一种刺激性比较大的食物，有一部分人吃完之后是会患上过敏的，比如吃完辣椒后皮肤上会出现许多的小红疙瘩，而且还会特别的痒，症状如果比较重的话需要到医院去，在医生的指导下付某一些药膏进行缓解。知道了过敏原以后就避免再吃辣椒。