香精是我们现在的一些食品中最常见的一种添加剂。在食品中按照规定少量的添加香精没有什么大的影响。但是如果人食用香精的时间过长或者是食品里添加的香精很多的话，就有可能会引起慢性中毒。香精中毒严重时有可能就会致癌或者是让我们的身体畸形。尤其是小孩子的食物里最好是少含香精或者不含香精，香精会影响到小孩的生长发育。