对于冻疮引起的红肿和发痒症状，可以采取以下方法进行治疗：1、使用温水浸泡冻伤的部位，促进血液循环，促进水肿的消退。2、在冻伤的部位外涂冻疮膏或者维生素E乳膏，可以起到缓解瘙痒症状、促进肿胀消退的作用。3、适当的揉搓、按摩患处，改善血液循环。4、如果症状比较严重，可以考虑口服烟酰胺等药物进行治疗。