婴儿湿疹破皮结痂流水可以通过红霉素软膏来进行治疗，出现湿疹的话一般是出现了真菌感染所导致的，跟哺乳期有一定关系的，一定要注意皮肤的卫生，避免发生感染的情况，而且在饮食方面也要注意，尽量不要吃过辣的食物，保证饮食的清淡。