如果出现对蛋白质过敏的情况，通常是终身的，以后的生活中不可以吃含蛋白质的任何食物，否则就会出现过敏症状。如果吃的蛋白质量比较少，一般症状比较轻，可能会出现皮肤瘙痒和发红的现象。但是如果吃的量比较大，通常会出现呼吸困难和胸闷，也可能会出现昏厥和休克的情况，要及时治疗。