在切尖椒的时候手有烧灼感，有可能是出现刺激性或者是接触性的皮炎，需要立刻用清水把手清洗干净，如果要是出现疼痛的话，也可以在疼痛的地方抹上一些食盐，然后用冲水清洗，能够有效缓解不舒服的情况，如果要是出现了红肿的话，就需要涂一些药膏进行治疗，在平时的生活中，一定要避免再次接触辣椒，