用凉水洗手后出现皮肤瘙痒的症状，多考虑为凉水刺激皮肤，而引起的过敏反应。通常是荨麻疹的一种表现，过一段时间后会自行缓解，一般不需要做特殊处理。如果瘙痒症状比较明显，难以忍受，患者也可以在专业医师指导下服用止痒药物缓解症状。此外，日常生活中还需避免接触各种诱因，减少冷刺激皮肤。