醋泡黑豆治白发，有一定的理论依据，但是并没有明显的实际效果。醋泡黑豆治白发的理论依据，来自于黑豆的补肾作用，中医认为肾虚则发白。另一方面也来自于黑豆的营养价值，因为黑豆中所含的微量营养素比较多，可促进黑色素细胞的功能。但是，已经形成的白发基本上没有办法逆转，所以实际效果并不好。