香菇属于一种发物。香菇中含有丰富的蛋白质，氨基酸以及维生素，同时发物是指食物中具有丰富的营养，在食用后会刺激到人体内从而导致疾病加重。常见的发物有海鲜、牛羊肉、韭菜、桃子、樱桃以及刺激性的食物。在患病期间应该避免食用香菇，否则很容易导致病症加重，也应该保持饮食清淡。