茶树菇属于真菌类饮食，这类蘑菇中蛋白质的含量极高，并且相对人体来说都是属于异体蛋白，食用是有可能引起过敏反应的。如果发生过敏，症状也不过就是普通的头晕肚痛，或者是呕吐、腹泻等。因为茶树菇是属于过敏性食物，因此，吃茶树菇之前一定要做过敏实验，尤其是以前出现过过敏症状的人群。