鱼鳞能不能吃

(女,55岁)前段时间我买了一条鱼回来,鱼鳞刮掉后直接扔了,听朋友说鱼鳞也能吃,我想了解一下,鱼鳞能不能吃?

精选回答

汪治国副主任医师

咸宁市中心医院「三级甲等」 皮肤性病科

鱼鳞没有毒,通常是可以使用的。鱼鳞里面含有大量的维生素,长时间的吃鱼鳞,能够补充身上缺乏的营养物质。鱼鳞里还含有大量的蛋白质,长期吃鱼鳞能够使皮肤变得光嫩有弹性,能够补充体内缺乏的胶原蛋白,所以长时间的吃鱼鳞是有一定的好处的。在挑选鱼鳞的时候要选择比较软的鱼鳞进行食品。

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