马齿苋没有能够治疗白发的这种功效。马齿苋既是一种食物，也是一种中药材。作为中药材来说，马齿苋具有很多的功能，比如抗菌消炎、调节血压、血脂，预防和改善心脏疾病、增强抗癌的功能、延缓衰老等，但是不具有乌发的功效。有白头发的人群，平时多吃些桑葚子，黑豆，黑芝麻，核桃等，有一定的缓解功效，但是也没有明显的治疗作用。