头皮一般不是不会出现凹凸不平，甚至有沟的现象的。如果出现了这种表现，通常考虑可能与颅骨发育异常或者是外伤史有关。是因为颅骨表面凹凸不平，所以头皮附着在颅骨的时候也出现了这种表现。另外，也有可能是患者的头皮部位有比较明显的皮肤疾病而引起的。最好还是到医院进一步检查，明确原因后进行治疗。