可以造成日光皮炎食物属于是光敏性食物，通过消化道吸收以及消化之后，里面所含光敏性物质会进入到皮肤里面，经过强光照射之后，会造成裸露在外面皮肤出现起疹以及红肿现象。严重时还会引起刺痛感和烧灼感以及瘙痒等症状，比如雪菜、紫云英、芥菜、芹菜、无花果以及油菜等。同时包括虾类、蟹类等食物。