一般可以选择将菠萝切成薄片或者小块状放入淡盐水中浸泡，一般时间多在10－15分钟，这样做的目的主要是将菠萝里面容易引起过敏的物质除去减少人体过敏反应，另外需要注意菠萝不可以吃太多，尤其是胃肠道消化不良，脾胃虚弱的人更不能进食太多，菠萝有利于补充人体所需维生素。大量的进食菠萝一个容易引起过敏性症状，另一个容易刺激胃肠道导致腹泻，腹痛等症状的。