首先应该避免接触就蛋清类似的食品，预防导致再发生过敏，最好去医院化验下过敏原，检查婴儿对哪些食物过敏，可以提前预防。如果发生蛋清过敏，全身皮肤起红色皮疹或风团、瘙痒等，可以在医生指导下使用抗组胺药、钙剂及激素治疗。然后多注意休息。