一般情况下，食道溃疡发生癌变的几率是非常小的，但如果不及时治疗的话引起癌变的几率就非常大。一般情况下，患有食道溃疡的患者有极少数的人会发生癌变。食道溃疡经常是由于患者的胃酸逆流进入食道而导致的一种疾病。是食道阶段最常见的一种疾病。建议平时吃饭一定要以清淡为主。不要吃油腻和刺激性的食物。