白发不能拔的原因是因为拔了之后，会对毛囊产生损伤，从而会导致毛囊有肿胀、疼痛的情况，对于头发是非常不好的，可能会引起脱发或斑秃的情况出现，所以长了白发的话尽量不要去拔掉比较好。如果长了白头发的话，建议可以多吃一些有保肾、养阴效果的食物，比如可以吃黑芝麻、黑枣等食物，都是比较好的。