通常是没有毒的，木耳在生活中可以用开水泡，同时也可以用冷水泡，但是浸泡的时间不要太长。一般不要超过3到4个小时左右，因为时间太长容易产生大量的细菌，在使用后容易出现腹痛和腹泻的现象，出现食物中毒，木耳的营养价值比较高。含有大量的维生素、蛋白质和氨基酸，可以补充身体中的营养。