酒糟鼻形成的原因主要与慢性感染有关。在慢性炎症的刺激下，皮下的毛细血管发生扩张，从而使局部皮肤变得发红充血。皮脂腺的分泌过量，也可能是酒糟鼻形成的原因之一。酒糟皮的治疗，以使用抗菌药物的治疗为主，包括局部用药和全身用药。可补充维生素和微量营养素改善皮肤的代谢功能。