手上烫了水泡一般不要挑破，以免局部出现感染。手上烫出水泡属于二级烫伤，要保护好烫伤部位，一般不能挑破，可先用消毒软膏进行局部消毒，待水泡长成熟时，可用无菌注射器进行穿刺，抽吸后再局部涂药治疗，结合口服消炎药进行综合治疗。饮食上要避免摄入生冷、油腻性食品，以免对伤口产生刺激，不利于伤口恢复。