胃溃疡病人需要选择清淡容易消化的蔬菜，并且还要多吃富含优质蛋白质食物，比如豆腐、面条、豆浆和小米粥、鸡蛋等，这些食物不仅能够补充病人体内所需要的营养物质，同时还可以增加免疫力和抗病能力，并且不会加重胃溃疡病人的病情。胃溃疡病人在平时尽量不要吃辛辣和刺激性食物，同时也不可以喝酒。