应该选择吃鸡蛋羹，因为很容易消化和吸收，也可以根据自身情况选择吃煮鸡蛋，并没有明显的好坏之分。不过应该严格控制好量，不能够一次性吃太多，特别是鸡蛋黄，里面胆固醇含量比较高，不容易消化。出现胃溃疡应该听从医生指导，选择保护胃黏膜以及抑制胃酸分泌的药物进行治疗，也应该选择容易消化的食物。