可以使用生姜涂抹在瘙痒的部位，生姜中含有挥发油可以促进血液的循环，迅速止痒，同时也可以用肥皂水进行清洗，或者是蘸满醋起到酸碱中和的效果。如果是敏感肌肤，在做山药的时候尽量戴上一次性的手套，减少对皮肤的损伤，山药是生活中比较常见的一种食材。去山药皮时有一种粘液，容易对皮肤造成刺激，出现瘙痒。