鸡蛋白过敏食物有鸡蛋糕、蛋糕、鸡蛋羹、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类。出现皮肤瘙痒、红肿等过敏情况要及时停止服用产生过敏的食物，并及时到医院进行抗过敏治疗，比如开瑞坦。出现皮肤瘙痒的现象，不要用手抓挠，可能会造成皮肤感染，如果症状比较严重，可以使用炉甘石洗剂，能够使症状很快缓解。