皮肤过敏期间一般是不能吃牛肉的。引起过敏的原因有很多，可能是食物有关，也可能跟自身免疫力有关，而牛肉属于易发的食物，吃后很容易加重过敏的现象。患病期间也不要吃羊肉、鸡肉以及葱、姜、蒜等易发或辛辣的食物，容易刺激局部，不利于症状的恢复。过敏期间患者可以在医生的指导下使用抗过敏的药物治疗，也可以局部涂抹炉甘石止痒。