最好不要吃螺蛳粉。螺蛳粉属于一种刺激性的食物，如果在患上荨麻疹后吃螺蛳粉的话，很有可能会导致症状加重。荨麻疹可能是物理刺激所引发的，还有可能是食物或药物因素所引起的，也有可能是感染因素导致的。若是患有荨麻疹，可以配合医生采取抗过敏的药物进行治疗，并且还要注意皮肤卫生。