过敏是比较常见的，常见过敏所谓的发物，根据个人经验是酒、辣椒、牛羊肉、海鲜，海鲜包括鱼、虾，不是每个人都是牛肉过敏，有些人吃了牛肉比较敏感，不能笼统的说。如果在过敏急性期，比如全身的红斑、丘疹、水疱等时期，又非常痒，这些发物包括牛肉都是最好不要吃的。但是慢性较稳定，适当的少量吃点也没有什么反应，特别是冷制的酱牛肉，凉吃的切成片的比肥牛或者辣椒炖的过敏几率要少一些。