吃水鱼身体痒一般会持续一天到两天的时间，具体也是需要因人而异的，因为每个人体质不同，所以多久能够恢复，也是无法进行评估的。吃水鱼身体上面痒有可能是过敏反应，如果是属于过敏体质，在吃了以后有可能会引起一系列过敏反应，比如皮肤上面出现许多小红疙瘩，而且还会伴随疼痛以及瘙痒，需要在医生指导下给予脱敏疗法来进行治疗。