柏树叶泡酒一般不具有治疗白发的功效，但是可以起到改善白头发的效果，可能效果会比较慢，平时可以多吃富含高蛋白类的食物，例如黑芝麻或者核桃仁等，也可以在医生指导下服用首乌片类药物进行治疗。出现白头发的情况可能是肾阴虚引起的，同时身体会出现手脚心发热或者口咽干燥的情况。