婴儿对蛋白质过敏，主要是对乳汁中的乳清蛋白过敏。有这种反应的宝宝，不论乳母的饮食如何控制，都不能改变宝宝乳清蛋白过敏的问题。通常情况下，都需要给宝宝使用特殊的配方奶粉进行喂养。部分乳母会采取减少高蛋白饮食摄入的方法来改善这种症状，实际上没有明显效果。因为即使是乳母的蛋白质摄入很少，乳汁中的乳清蛋白同样存在。