过敏性皮炎患者不能吃那些富含细菌的食物，像鱼虾蟹或是不新鲜的肉类，不吃富含真菌的食物，像蘑菇，酒精，米醋等等，某些富含蛋白质但是不容易消化的食物，也最好不吃。病人要少吃那些加工或是精制的食物，高热量的食物，像牛奶，鸡蛋，海产品等等最好不吃，具有刺激性的食物也要禁食。