导致手脚发干的原因很多，有可能是由于饮食习惯，平时吃辛辣食物太多，抽烟喝酒，也有可能是由于周围神经性疾病导致肢体末端皮肤营养缺乏而引起的现象。建议去医院皮肤科检查确诊。平时要多喝白开水，多吃蔬菜水果积极补充微量元素，在医生的指导下对症药物治疗。