洗了山药手痒需要尽快的使用清水冲洗手部。山药中含有植物碱成分，与人体皮肤直接接触后，可能会诱发红肿痒痛等皮肤过敏反应，这是一种较为常见的现象，出现过敏反应要远离过敏原，如果症状较轻的话，一段时间后症状可能会自行缓解。但如果症状比较严重，可以使用一些抗过敏药物缓解症状。