晚上突然脚掌和手掌痒可能是湿疹所引起，一般症状会表现出皮肤发红和发痒等现象，可以通过外涂抗真菌药物来进行治疗。也可能是皮肤过敏所引起，可以在医生指导下口服抗过敏药物来进行治疗。期间要注意局部卫生和清洁，避免随意抓局部，以免引起感染现象发生。