皮肤过敏应该是可以吃牛蛙，可能会加重患者皮肤过敏症。患者在皮肤过敏的时候可能身体比较虚弱，而且需要使用药物治疗，如果食用牛蛙不容易消化，可能会影响患者肠道粘膜，会使患者过敏症状加重，患者可以等到身体完全恢复后再吃牛蛙。在过敏期间，患者不要食用辛辣刺激性食物，像海鲜食物也不能食用。