牛奶并不属于发物。所谓的发物，指的就是一些具有刺激性的、进食后有可能引起过敏反应或者是导致原有疾病复发的一些食物。实际上，这种说法主要来自于传统医学，现代医学中是没有发物这种说法的，牛奶当然也算不上是发物。不小心将手切到，有明显伤口形成的情况下，适量的喝些牛奶可以提供伤口愈合所需要的蛋白质以及各种维生素和微量营养素，对促进伤口愈合有积极的作用。