对辣椒过敏的症状并没有特异性，主要就表现为皮肤起疹子，瘙痒，灼热等症状。也有可能会引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐的表现。患者在吃了辣椒炒牛肉以后，出现起疹子、瘙痒的症状，不排除对辣椒过敏的可能，但是也有可能是对牛肉过敏引起的。要想明确具体的过敏原，则需要到医院进行过敏原检测。