红霉素并不会影响结痂。如果患者想要伤口尽快的结痂，建议患者配合使用碱性成纤维生长因子凝胶。红霉素主要是能够起到抑菌消炎的功效，够预防伤口出现感染。在使用药物的时候，首先是需要将创面进行清洁和消毒，然后再涂抹红霉素。患者在烹饪食物的时候也尽量的少放酱油，避免皮肤留疤。