高血压可以吃甲鱼。甲鱼中的不饱和脂肪酸含量非常高，对冠心病，高血压，动脉硬化，健忘症，老年痴呆等都有良好的预防作用。甲鱼中的多种营养元素能够增强人体抵抗力。甲鱼中的亚硫酸能很好的净化血液，防止动脉硬化。但是甲鱼，性味偏寒，肠胃功能比较差的患者慎吃。