指甲盖旁边的肉一碰就疼，应该是甲沟炎的表现。患者首先可以使用碘伏消毒甲沟部位，把指甲旁边的肉适当向下按压，避免指甲边缘对周围肌肉的摩擦刺激。其次可以服用左氧氟沙星胶囊等喹诺酮类抗生素进行治疗，消除局部的炎症，从而缓解疼痛症状。最后还要保护好手指，避免受到挤压。