一般需要忌口半个月到一个月左右的时间，具体的时间需要根据个人的恢复状况决定，一般伤口恢复到正常的状态下，可以适当的进行吃牛肉。在手术以后局部通常会处在肿胀的状态，牛肉是属于一种油腻性的食物，并且是属于发物中的一种，在摄入以后可能会导致伤口的肿胀程度增加，会干扰到正常的恢复。