还是不可以瘦的，因为一周不吃油，体内没有足够的脂肪，不能满足正常新陈代谢，也不可以燃烧多余脂肪，对减肥是没有任何效果的，所以也不会瘦。如果想要减肥需要通过合理饮食习惯以及足够的有氧运动，饮食上要多吃富含维生素丰富的新鲜水果和蔬菜，并且在饭后要坚持运动一小时左右。