芦丁鸡的功效，主要就是一些特殊的营养价值。因为芦丁鸡中含的氨基酸和微量元素锌、硒等比较丰富，所以对增强免疫系统的功能有一定的作用，经常食用有提高免疫力的效果。同时，还具有一定的延年益寿的功效。但是，单纯的依靠吃芦丁鸡，并不能起到彻底抗癌、防癌的作用。