银耳当中的胶原蛋白非常的丰富，平时适当的吃上一些，能够有效的补充身体当中所缺少的胶原蛋白，起到很好的美容养颜的效果。银耳这种食物并不会对身体造成什么危害，如果平常需要吃银耳的话，可以放心食用，可以根据自己的喜好做银耳红枣羹或者是银耳莲子羹，搭配食用效果会更好。