玉米是一种粗粮，适度进食不会导致人体发胖。玉米是一种非常有营养的食物，它包含多种微量元素和维生素，比较容易被人体消化。如果担心变胖，可以在晚上使用玉米代替主食来帮助控制体重增长，平时还可以吃一些富含维生素和蛋白质的食物，并且一定要控制脂肪、胆固醇食物的摄入量。