牛肉西红柿能一起吃吗

(女,56岁)到超市买菜的时候,我购买了一些西红柿和牛肉,想要做西红柿牛肉汤来补充营养,牛肉西红柿能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

是能在一起吃的,西红柿和牛肉都属于比较常见的食物,有非常丰富的膳食纤维和番茄红素以及维生素,能快速被胃肠道吸收。西红柿和牛肉的制作方法也是非常简单,将西红柿清洗干净切成薄片,将牛肉清洗干净后切成薄片,放进砂锅内添加适量清水来包牛肉汤。适当的吃可以起到补充蛋白质和维生素以及各种微量元素的作用。

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