一般不会中毒。绿豆中不含有毒素成分，是绿豆比较尖硬，在熬煮的过程中需要很长时间，没有煮熟，通常会制定比较坚硬，在使用以后会引起胃肠道消化负担，导致胃疼，或是消化不良现象，出现胃部胀痛并不是中毒，症状比较严重，是可以去正规医院的消化科就诊，在医嘱下服用些健胃帮助消化的药物改善。