问竹笋嘌呤含量是多少
详
（男，30岁）我最近一段时间机体有些不舒服，到医院检查，医生说是痛风引起，不可以食用含嘌呤食物，但是特别喜欢吃竹笋，竹笋嘌呤含量是多少？
精选回答
胡小翠主任医师
湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科
竹笋嘌呤含量一般是25~150毫克左右。如果处于痛风期间，不宜食用竹笋，在痛风发作时食用竹笋，可能会引起关节红肿以及疼痛现象发生。期间饮食要以清淡为主，避免饮酒，以免引起痛风发作。竹笋中含有丰富的铁、钙以及氨基酸等物质，适量使用，具有润肠通便以及提高免疫力等功效。